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お知らせ 2020.01.31

生ハム製造事業参入支援のための視察

当法人は、支援先企業による生ハム製造事業参入を応援しています。

支援先企業に対しては、既に生ハム製造事業を行っている北海道帯広市企業との技術指導に関する契約締結を橋渡しし、令和元年11月に持ち込んだモモ肉の仕込み状況について令和2年1月28日に現地視察を行いました。

試作生ハムの完成は約2年後の予定ですが、北陸地域でオリジナル生ハム製造実現に向けて引き続き支援して参ります。

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